요즘 더 날씬해진 몸매로 방송에서
아름다운 모습을 보여주며 시청자들의 사랑을 받고있는
유이의 다이어트!!
우엉차 다이어트 방법과 우엉차효능에 대해 알아보겠습니다~
예전부터 우엉은 이눌린이 풍부하게 함유되어있어 신장을 튼튼하게 하고
풍부한 섬유질이 배변을 촉진시켜 다이어트 식품으로 인기가 많았었는데요
지금부터는 조금 더 자세하게 우엉차효능과 마시는 방법을 알아보죠~
우엉차효능!!
첫번째, 노화방지 효과가 있습니다.
우엉차는 콜레스테롤, 지방을 제거하고
레스베라트롤과 폴리페놀 성분이 함유되어있어 항산화 작용으로
노화 방지에 효과가 있습니다^^
두번째, 다이어트에 효과적입니다!
우엉자체가 섬유질이라고 해도 과언이 아닌데요~
이로인해 배변활동을 촉진시켜 물대신 우엉차를 마실경우
다이어트에 정말 효과가 좋다는 사실~!
세번째, 뇌졸증, 심장병을 예방한다.
우엉차에 함유되어있는 사포닌 성분은
혈액순환을 원활히 하는데 도움을 줘
심장병과 뇌졸증을 예방하는데 좋습니다.
네번째, 성장기 아이들에게 좋습니다.
칼슘이 많아 골다공증을 예방하고, 아이들의 성장에 도움을 주기 때문에
성정기 아이들에게도 좋습니다!
다섯번째, 여성들에게 정말~ 좋습니다^^
우엉차는 여성 호르몬 분비를 조절해 생리통을 완화시켜주며,
철분이 풍부하기때문에 빈혈 치료에도 도움이 됩니다.
생리통 심한분들 드셔보세요^^
이상으로 우엉차효능을 알아보았고
다음으로 우엉 고르는 방법과 마시는법을 알아보겠습니다^^
먼저 우엉을 고를 때 너무 건조하여 딱딱하게 마른것은 피하는게 좋으며,
껍질은 상처없이 매끈하고, 잔뿌리나 튀어나온 혹이 없으며,
잘라 보았을 때 부드러운 것이 좋습니다.
이렇게 고른 우엉을 반찬으로 먹기위해 손질하실 때는
껍질을 솔로 문지르거나 칼로 긁어 내리며 제거하고,
썰때는 우엉의 터프한 섬유소질을 부드럽게 하기 위해
연필을 깎는 것처럼 써는 방법이 좋습니다.(key point !!!)
다음은 우엉차 만드는 법입니다^^
1. 위와 같이 신선한 우엉을 구입하여, 잘 씻고 최대한 얇게 썰어줍니다.
2. 우엉 껍질에 폴리페널 성분이 가장 많으므로
껍질을 벗기지 않고 신문지 위에 우엉을 깔고 이틀정도 바짝말립니다.
3. 물기가 남아있으면 구수한 맛이 나지 않기 때문에
프라이팬에 말린 우엉이 타지 않도록 잘 볶아줍니다.
4.이렇게 볶은 우엉을 뜨거운 물에 우리기만 하면 구수한 우엉차 완성!!
이상으로 우엉차효능과 우엉차 만드는법에 대해 알아보았습니다
우엉차 마시고 이쁘고 건강해지세요^^
